Tuesday, August 9, 2011

Rawon

Ini menu makan malam keluarga kami tadi malam, nasi rawaon nya nikmat banget, dipadu dengan telur rebus dan sambal Bu Rudy makin maknyuus deh hehhe

Ini resep nya ya

500 gram daging sapi
1250 ml air
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
3 buah kluwek, ambil dagingnya
minyak secukupnya utuk menumis
garam secukupnya
gula secukupnya

Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1/2 sdt lada
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt air asam

Cara membuat
Rebus daging hingga lunak, potong dadu, sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging
Masak hingga matang

Sajikan dengan pelengkap
Teler rebus
Sambal
Toge pendek, kalau toge pendek ga ada, toge biasa juga oke ;)




No comments:

Post a Comment

Post a Comment