Saat bulan ramadhan tiba, salah satu makanan buka puasa atau menu ta'jil favorit adalah kolak. Isi dan jenisnya pun bervariasi, bisa kolak pisang, kolak singkong, kolak ubi atau perpaduan diantaranya.
Yux buat sendiri di rumah kolaknya, ini resepnya ya
Bahan
3 buah pisang tanduk, potong-potong sesuai selera
300 gram ubi jalar, potong sesuai selera
200 gram gula merah
3 lembar daun pandan
1000 ml santan dari 1 buah kelapa
garam secukupnya
Cara membuat
Didihkan santan, gula, garam dan daun pandan, aduk-aduk
Masukkan ubi jalar, sambil terus mengaduk-aduk kuah kolak
Masukkan pisang tanduk
Masak hingga ubi dan pisang matang
Sajikan hangat atau dingin
No comments:
Post a Comment