Cheesecake nya Pak Sahak

Resep cheesecake ini beredar di milis ncc, kata yang dah nyobain rasanya enak banget dan ga repot buatnya. Jadilah tadi malam iseng-iseng didapur cobain cheesecake kukus nya pak Sahak ini

Ini dia resepnya, yang saya modif berdasarkan ketersedian bahan di dapur hehe

Bahan A
3 butir telur
100 gram gula pasir
1 sdm emulsifier
Bahan B
Terigu 100 gram
Susu bubuk 30 gram

Bahan C
250 gram Creamcheese ( saya pake resep krimcis gadungan yang beredar di milis ncc : 150 keju parut + 100 ml susu caira--> hangatkan hingga menyatu)
50 gram margarine

Cara membuat
Kocok bahan A hingga kental berjejak
Taburi bahan B, aduk balik hingga rata
Masukkan bahan C yang sudah di mixer di tempat terpisah hingga menyatu.
Aduk hingga rata
Kukus dalam kukusan yang telah beruap hingga sekitar 20 menitan





Tarraaaa....dan cheesecake pun matang...rasanya benar2 uenakkk banget lo. sayang fotonya jelek hehhehhe fotonya malam2 dan cuma pake onyx