Empal gepuk

Proyek weekend kemarin menghasilkan makanan eunak. Kali ini coba resep empal manis nya mba Fatmah ncc. Rasanya maknyuss 11-12 ma gepuk nyonya Ong

Ini dia resepnya

500 gram daging, potong tipis
1,5 liter air
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
4 sdm ketumbar, sangrai
1 ruas jahe, di keprek
1 sdt garam
150 gram gula jawa

Cara membuat
Rebus daging hingga empuk, pukul2 hingga tipis
haluskan bawang putih, bawang merah dan kerumbar
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging
Tambahkan sisa air kaldu
Masak hingga air habis
Goreng daging jingga kecoklatan





Yuhuuu empal gepuk ini siap disantap dengan nasi panas, sambal dan lalapan..maknyooosss