Cake Tape Keju

Ada tape singkong enak banget buatan om di Lombok. Kita buat cake tape keju ajah yuuux

Bahan
150 gr tape singkong, buang serat tengahnya
100 ml santan instant
100 gr gula
4 butir telur
1/2 sdm emulsifier ( saya pakai merk starkies)
100 terigu
Keju parut untuk taburan secukupnya

Cara membuat
Blender tape singkong dan santan, sisihkan
Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengental
Masukkan terigu, aduk rata
Masukkan tape
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles mentega
Tabur keju parut
Panggang dengan suhu 180 C hingga matang




Cake siap dihidangkan, rasanya enak dan ga enek :-) Cobain deh

Ade Hikmah_ Bundaemir

Puding roti

Roti tawar di rumah hampir kadaluarsa, mari kita berdayakan menjadi makanan lezat yang habis dalam sekejap....si Puding Roti..

Bahan
8 lembar roti tawar tanpa kulit, sobek kecil-kecil
500 ml susu cair
4 butir telur
100 gr gula pasir
2 sdm margarin, cairkan
50 gr kismis
1 sdt bubuk kayumanis

Cara membuat
Rendam roti dalam susu hingga lunak
Masukkan telur, margarin cair, gula
Aduk hingga semua bagian tercampur rata
Tambahkan bubuk kayu manis dan 2/3 bagian kismis
Panggang adonan dalam wadah tahan panas yang telah diolesi margarin
Saat setengah matang, taburkan sisa kismis
Angkat setelah matang

Mariiiiiiii

Ade Hikmah-Bundaemir

Bolu kukus mekar

Mau buat bolu kukus ahh...Emir suka banget ama bolu kukus, hasil googling nemu resep bolu kukus yang buatnya ga ribet karya mba Fatmah Bahalwan. Resep aslinya pakai 2 warna biar cantik. Berhubung emir masih balita kita minimalkan penggunaan pewarna buatan, jadi ga usah di kasih warna ( alesan utamanya sih maleees hehe) .Cobain yuks

Bahan :
200 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr tepung terigu
200 ml Sprite
1 sdt emulsifier (saya pakai starkies)

Cara membuatnya:

• Letakkan semua bahan dalam wadah, kocok dengan mixer sekaligus hingga kental.
• Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas
  
• Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20 menit.
  

Enak enak enak...


Ade Hikmah-Bundaemir

Brokus keju alias bronis kukus keju

Ini nyobain bronis kukus keju nya mba Nia radin cake. Buatnya dah setahun yang lalu sih hihihi, baru nemu fotonya sekarang.


Resepnya menyusul ya :-)

Makaroni Schotel

Cari-cari cemilan sehat lagi buat emir, kali ini pilihan jatuh pada makaroni schotel dengan campuran wortel di dalamnya. Dijamin penuh gizi :-)

Bahan
125 gr makaroni
1 sdm minyak
2 sdm makan margarin
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah bawang bombay, cincang kasar
100 gr wortel, potong dadu kecil-kecil
150 gr daging giling
180 gr keju chedar parut
400 ml susu cair
1 sdm saos tomat
4 butir telur
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
50 gr keju chedar buat taburan

Cara membuat
Masak makaroni hingga setengah matang
Angkat, tiriskan, beri minyak agar tidak lengket, sisihkan
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
Masukkan daging giling hingga berubah warna
Masukkan wortel hingga layu, sisihkan
Kocok lepas telur, campur dengan susu, merica, pala bubuk , garam, saos tomat dan keju
Campur adonan dengan makaroni dan tumisan
Masukkan ke pinggan tahan panas yang telah diolesin margarin tipis2 atau alumunium foil
Taburkan keju parut
Panggang hingga matang



Yummmiiiiiiiieee

Ade Hikmah-Bundaemir

Somay buat emir

Bingung mencari cemilan sehat buat buah hati, somay sepertinya pas untuk menambah gizi balita kita. Yuks siapin bahan2 dan langsung buat yuks

Bahan

250 gr daging ayam, haluskan
50 gr udang tanpa kulit, haluskan
250 gr labu siam, parut, tiriskan
2 butir telur
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih haluskan
2 sdt garam
2 sdm gula
1 sdt merica bubuk
200 gr tepung sagu tani

Cara membuat
Campur semua bahan
Uleni hingga merata
Kukus somay dalam kukusan yang telah beruap
Somay siap dihidangkan dengan bumbu kacang atau dengan saos botolan




Sedaaaaaappp


Ade hikmah - Bundaemir

Brownis kukus ketan hitam

Ini bikinnya juga setahun yang lalu hehhe. Rasanya sumpah enak banget.legit nya mantap

Susu Kedelai

American Risoles

Tempe goreng tepung

Salad Buah

Pecinta buah dan bukan pecinta buah, dijamin suka deh makan salad buah ini. Perpaduan potongan buah-buahan segar dengan dressing yang ajiiib rasanya luar biasa

Bahan
2 buah apel Fuji
2 buah pir
2 buah kiwi
10 buah anggur, belah dua
1/4 buah melon,
beberapa lembar lettuce

Dressing
225 gram mayonaise
3 sdm susu kental manis
2 sdm perasan lemon
2 butir kuning telur yang telah direbus, haluskan

Cara membuat
Potong-potong semua bahan
Campur dan aduk rata semua bahan dressing
Tata potongan buah dan dressing.






Yummiiiiiii


Ade hikmah-Bundaemir

Wedang sereh

Musim hujan gini enaknya minum yang hangat-hangat. Buat wedang sereh yux,konon kabarnya wedang ini bagus untuk kesehatan

Bahan
5 batang sereh
750 ml air
Gula batu

Cara membuat
Rebus air hingga mendidih
Masukkan sereh,biarkan kira2 15 menit
Matikan api
Angkat dan hidangkan dengan gula batu







Segarrr dan sehat

Ade hikmah-bundaemir

Martabak keju

Lagi pengen martabak manis rasa keju,tapi males keluar rumah dan males ngeluarin duit hehe. Buat aja deh, kebetulan ada sisa tepung pancake instant yang belum sempat2 diolah. Yux maree

Bahan
Tepung pancake instant
telur dan air (sesua petunjuk di bungkus tepung pancake)
Gula
margarine untuk olesan
Susu kental manis
Keju parut untuk taburan

Cara Membuat
Campur tepung, telur dan air, aduk hingga tercampur
Panaskan wajan teflon,oles tipis dengan margarine
Tuang adonan ke wajan, sesuaikan dengan ukuran martabak yang diinginkan
Gunakan api kecil agar martabak matang sempurna
Jika adonan sudah berporiipori,Taburakn gula secara merata
Tutup wajan hingga matang
Setelah matang,oles martabak dengan margarine
Oles dengan susu kental manis
Taburkan keju parut




Dan martabak keju pun siap dinikmati

Yummmiiiii
Ade hikmah-bundaemir

Spaghetti bolognaise

Ini adalah resep favorite di rumah, ga ada yang ga doyan deh pokoke termasuk emir :-). Buatnya gampang

Bahan
1 bungkus spaghetti
2 sdm minyak
2 sdm margarine untuk menumis
180 gr keju parut
1 buah bawang bombay,cincang halus
10 butir bawang putih,cincang halus
6 buah tomat,rebus hingga matang,buang kulitnya, cincang halus
200 gram daging giling
1 botol saos tomat botolan
1/2 sdt oregano
1/2 sdt basil
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat
Rebus spaghetti hingga matang,tiriskan dan beri minyak agar tidak lengket,sisihkan

Saos bolognaise

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu
Masukkan daging,aduk hingga rata dan daging berubah warna
Masukkan tomat
Masukkan saos tomat
Tambahahkan oregano dan basil
Tambahkan garam dan gula
Masak hingga matang

Hidangkan spaghetti dengan saos bolognaise dan taburan keju parut


Yummmyyyy

Ade hikmah-bundaemir

sambal bawang pueedass

Dingin2 gini enaknya makan pake sambel yang puedes banget. Ngebayangin makan nasi panas pake sayur lodeh dan tahu goreng plus sambal super pedas langsung buat air liur netes hehe. Langsung aja menuju ke dapur...nyambeell

Ini dia resep sambelnya

Bahan
4 buah cabe rawit rawit merah
10 buah cabe rawit merah(kalau kata mbak di rumah: rawit setan) yang masih hijau
3 butir bawang merah
3 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula

Cara membuat
Goreng cabe rawit dan bawang merah (tanpa dipotong-potong)hingga layu
Giling kasar cabe dan bawang
Tambahkan garam dan gula
Cicipin gula dan garamnya
Goreng sambal hingga harum




Selamat makan sambil ber hu ha hu ha :-)

Ade hikmah - bundaemir

klappertart keju

Kalau lagi ga enak hati pelarian saya adalah mencari resep2 mudah untuk di uji coba di dapur. Kali ini pilihannya jatuh pada klappertart keju yang resepnya simple tinggal cemplung. Intip-intip kulkas bahan apa yang kurang dan langsung ngacir ke toko titan beli susu, keju, almond slice dan kismis. Roti tawar beli di indomaret samping toko titan. Kelapa mudanya beli di seberang toko titan. Sampai rumah langsung campur-campur bahan dan panggang

Ini dia resepnya

Bahan
10 lembar roti tawar kupas
5 butir telur
200 gr gula
500 ml susu cair
100 gr keju parut
50 gram almond slice
50 gram kismis
3 sdm margarin,cairkan
1 buah kelapa muda
1 sdt bubuk cinnamon

Cara membuat
-Campur roti dan susu,aduk hingga roti hancur
-kocok lepas telur dan gula,campur ke adonan roti
-masukkan margarin cair,bubuk cinamon,kelapa muda dan kismis
-siapkan wadah tahan panas yang sudah dioles margarin
-tuang setengah bagian adonan
-tabur keju sampai merata
-tuang setengah adonan lagi
-tabur almond slice
-panggang hingga matang


Sebelum dipanggang



Penampakan setelah dipanggang



Yummmyyyyyy
ade hikmah-bundaemir