Sate Maranggi Purwakarta "Cibungur"

Sate Maranggi purwakarta "cibungur" adalah salah satu kuliner favorit keluarga kami. Dulu saat tol cipularang belum jadi, warung sate maranggi ini merupakan alternatif tempat persinggahan saat akan menuju Bandung.

Sate maranggi khas warung ini disajikan dengan sambal khas yang terdiri dari cabai hijau dan tomat mentah yang hanya diulek kasar. Rasa sate nya jangan ditanya...maknyuus. Selain sate, es kelapa di tempat ini juga favorit pengunjung. Ini dia penampakan sate maranggi cibungur :-)

Perkedel Tempe

Bosan dengan menu tempe yang biasa2 aja, kali ini iseng buat perkedel tempe. Pake resep ngarang, tapi lumayan enak lo ^_^

ini ya resepnya

Bahan

1 batang tempe ( potong2 dan kukus hingga matang, lalu haluskan)
1/2 bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
garam secukupnya
1 buti telur, kocok lepas, untuk celupan
minyak untuk menumis dan menggoreng


Cara membuat
tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
Aduk rata tempe yang telah dihaluskan dengan tumisan bawang bombay dan bawang putih
tambahkan merica, pala dan garam
bentuk2 bulat atau sesuai selera
celupkan ke dalam telur
Goreng hingga matang




Silahkan ^_^

Tempe Mendoan

Cemilan of the day adalah tempe mendoan. Kebetulan papa nya emir pulang dari PIT dokter forensik di Purwekorto dan bawa oleh2 tempe mendoan yang belum diolah. Mari kita mainkan ^_^

Resep tempe mendoan

Tempe mendoan, atau jika tidak ada bisa memakai tempe biasa yang diiris tipis2
75 gram tepung beras
75 gram tepung terigu
garam secukupnya
air secukupnya
daun bawang, iris tipis
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar

Cara membuat
Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam
Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan
Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus
Celupkan tempe ke adonan tepung
Goreng dalam minyak panas hingga matang

Sajikan hangat dengan irisan cabai rawin dan kecap..selamat menikmati

Kedai Kak Ani Kemang

Info kuliner kali ini tentang kedai kak Ani yang terletak di Jl. kemang selatan no 125A, Jakarta Selatan.

Ceritanya kangen berat ama masakan khas medan yang paling enak sedunia hahahha lebay. Menu2 di kedai kak Ani memang betul sesuai selera orang medan, gak ada yang di tambah, ga ada yang di kurangi. Walau harga nya jauh lebih mahal dibanding harga makanan asli nya di medan sana, gak papa la ya sekali2 ^_^

















































Menu favorit ku disini adalah si lontong medan, lontong sayur plus tauco dengan aroma rimbang yang khas slurrrppp, nulis nya sambil berliur ni qiqiqi. Btw tau rimbang ga? kayaknya orang luar sumatera gak tau rimbang ya, silahkan cari di google ya


Menu lain ada roti jala yang sedap betuul, emir sampai tamboh-tamboh Boo :-)
Dan yang kalah enak adalah es campur nya,segar banget dan rasanya istimewa banget...jadi pengen pulang kampung euiiii

Brownis coklat

Ini special untuk bekal emir sekolah

Pake resep brownis coklat dari buku ncc, atasnya di hias butter cream dan cocho chips.

Rasa dah pasti istimewa lah ya, buatan gw gitu lo :p 11 - 12 ma bronis kukus amanda hhehhehhe

Resepnya menyusul ya, sementara lihat resep brownies lainnya di sini dan disini ya

Bakwan sayuran

Bakwan sayuran ini menu favorit papanya emir. eh papa nya emir mah semuanya favorit ya hehheh. Biar sehat, buat di rumah aja,minyaknya terjamin sehat dan tanpa vetsin :)

Ini resep sederhananya ya

Bumbu (haluskan)
Merica 1/4 sth
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya

100 gr tepung terigu
Tauge secukupnya
Wortel, potong kecil
Daun bawang
air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

Campur terigu dengan bumbu halus
Masukkan potongan sayuran
Tambahkahn air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan
Panaskan minyak
Goreng hingga matang





Bakwan siap disantap dengan cabe rawit atau sambal botol ^_^

Bubur ayam Mang H Oyo tea

Salah satu kuliner wajib di Bandung adalah bubur ayam Mang H Oyo tea yang lebih sering disebut bubur ayam Mang Oyo. Bubur ayam ini istimewa sekali, bubur yang kental dan gurih dipadu dengan suwiran ayam, cakwe, potongan ati ampela, telur, kacang kedele dan kerupuk.

Kelebihan bubur ayam mang oyo ini terletak pada kekentalan bubur nya karena menggunakan bahan-bahan pilihan, juga rasa dari buburnya yang gurih sekali.

Bubur ayam Mang Oyo memiliki beberapa cabang di kota Bandung, salah satunya di Jl. Sulanjana n0 30 yang sabtu kemarin kami kunjungi. Datang pagi2 jam 9 dan warungnya penuh, hanya tinggal 1 meja yang tersedia untuk kami ^_^

Monggo dinikmati (gambarnya ) hehhehe

Tizi Cafe Bandung

Berhubung lagi fokus ngerjain bisnis oriflame bareng dbc-network, urusan masak memasak sementara dialihkan. Dan blog ini mulai skrg akan lebih sering diisi dengan info-info kuliner lain. Semoga bermanfaat untuk kita semua ya.

Kali ini mau cerita tentang kuliner di Bandung ^_^. Bandung memang sangat terkenal dengan kuliner yang beraneka ragam dan enak-enak. Jalan-jalan ke Bandung kali ini dalam rangka menghadiri wisuda S1 om nya emir dari Teknik Pertambangan ITB. Acara makan2nya di sponsori oleh yangti nya emir di TIZI cafe :-)















Tizi Cafe terletak di Jl. Kidang Pananjung Dago. Suasana di dalam kefe nya nyaman banget, betah deh berlama2 di kafe ini. Menu yang ditawarkan adalah menu western yang sudah disesuaikan dengan selera indonesia seperti aneka soup, aneka pizza, spaghetti, steak dan cake-cake istimewa.

Rasanya jangan ditanya....ueenakk, ya sebanding la dengan harga makanannya yang ga bisa dibilang murah hhehehe

Kalau ke Bandung, cobain ya ^_^

Puding Istimewa

Puding sutra yang lembut memang selalu menjadi idola anak2, termasuk emir. Beberapa gelas puding bisa habis dalam seketika. Kali ini aku memakai sirup melon dan dihias dengan potongan buah strawberry dan kiwi yang semakin menambah segarnya puding ini ^_^

Ini resepnya ya

1 bungkus agar-agar bening
1 kaleng susu kental manis
5 kaleng air ( gunakan kaleng susu kental manis untuk menakar)
sirup melon secukupnya
potongan buah strawberry dan kiwi secukupnnya


Cara membuat

Campur agar-agar, susu dan air
Aduk hingga rata
Masak hinggan mendidih
Diamkan hingga uap berkurang
Tuangkan ke wadah2 kecil
Diamkan hingga agar2 beku
Tuang 1 sdm sirup melon k tiap2 wadah
Tata potongan strawberry dan kiwi


Yummmieeee :)