Ini menu makan malam keluarga kami tadi malam, nasi rawaon nya nikmat banget, dipadu dengan telur rebus dan sambal Bu Rudy makin maknyuus deh hehhe
Ini resep nya ya
500 gram daging sapi
1250 ml air
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
3 buah kluwek, ambil dagingnya
minyak secukupnya utuk menumis
garam secukupnya
gula secukupnya
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm lengkuas
1/2 sdt lada
1 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt air asam
Cara membuat
Rebus daging hingga lunak, potong dadu, sisihkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging
Masak hingga matang
Sajikan dengan pelengkap
Teler rebus
Sambal
Toge pendek, kalau toge pendek ga ada, toge biasa juga oke ;)
Ini dia salah satu menu favoritnya emir, sayur lodeh :-) Resep sayur lodeh bervariasi banget, kali ini yang aku masak adalah resep dari almh mama, yang bumbunya tidak dihaluskan, hanya diiris-iris saja. Bahan-bahan sayurnya pun menyesuaikan dengan yang ada di kulkas saja
Bahan
Labu siam, potong dadu
Wortel, potong dadu
Tempe, potong dadu
250 ml Santan
500 ml air
2 lembar daun dalam
2 cm Lengkuas, keprek
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabe hijau ( sesuai selera), iris kasar
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat
Rebus air, bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga mendidih
Masukkan labu siam dan wortel, masak hingga keduanya lunak
Masukkan santan dan tempe, aduk-aduk terus hingga semua bahan matang
dan sayur lodeh pun siap dihidangkan
Roti bakar wiwied adalah tempat makan favorit saya :-) Tempat nongkrong anak muda yang berlokasi di jalan fatmawati raya, deretan dengan pempek Pak Raden ini lokasinya dekat banget dengan rumah kami. Jadi malam-malam kalau kelaperan, atau pengen makan di luar tapi males bawa mobil, pilihannya adalah roti bakar wiwied.
Menu yang ditawarkan bervariasi misalnya pisang bakar, aneka roti bakar, aneka nasi goreng, aneka bubur dan somay juga pilihan minuman segar yang ditawarkan di tempat ini.
Tempat nongkrong ini buka malam hari mulai sekita jam 18.00, hampir tiap malam ramai dikunjungi oleh anak-anak muda, termasuk saya dan suami hehhehehe. Beberapa hari yang lalu kami iseng pengen makan somay malam-malam, melipir lah ke Roti Bakar Wiwied, ada artis Tommy Kurniawan dan istri yang juga lagi makan disitu. Mantaps ya Roti Bakar Wiwied ini, tempatnya biasa aja, harga makanannya pun termasuk murah, rasanya tidak terlalu istimewa menurut kami, tapi pengunjungnya ramai selalu termasuk dari kalangan artis seperti Tommy Kurniawan dan saya wkwkkwkwkk #narsiis
Ini penampakan somay nya Roti Bakar Wiwied, selamat menikmati hehhehe
