Sate Maranggi purwakarta "cibungur" adalah salah satu kuliner favorit keluarga kami. Dulu saat tol cipularang belum jadi, warung sate maranggi ini merupakan alternatif tempat persinggahan saat akan menuju Bandung.
Sate maranggi khas warung ini disajikan dengan sambal khas yang terdiri dari cabai hijau dan tomat mentah yang hanya diulek kasar. Rasa sate nya jangan ditanya...maknyuus. Selain sate, es kelapa di tempat ini juga favorit pengunjung. Ini dia penampakan sate maranggi cibungur :-) 
Bosan dengan menu tempe yang biasa2 aja, kali ini iseng buat perkedel tempe. Pake resep ngarang, tapi lumayan enak lo ^_^
ini ya resepnya
Bahan
1 batang tempe ( potong2 dan kukus hingga matang, lalu haluskan)
1/2 bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
garam secukupnya
1 buti telur, kocok lepas, untuk celupan
minyak untuk menumis dan menggoreng
Cara membuat
tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
Aduk rata tempe yang telah dihaluskan dengan tumisan bawang bombay dan bawang putih
tambahkan merica, pala dan garam
bentuk2 bulat atau sesuai selera
celupkan ke dalam telur
Goreng hingga matang
Silahkan ^_^
Cemilan of the day adalah tempe mendoan. Kebetulan papa nya emir pulang dari PIT dokter forensik di Purwekorto dan bawa oleh2 tempe mendoan yang belum diolah. Mari kita mainkan ^_^
Resep tempe mendoan
Tempe mendoan, atau jika tidak ada bisa memakai tempe biasa yang diiris tipis2
75 gram tepung beras
75 gram tepung terigu
garam secukupnya
air secukupnya
daun bawang, iris tipis
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Cara membuat
Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam
Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan
Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus
Celupkan tempe ke adonan tepung
Goreng dalam minyak panas hingga matang
Sajikan hangat dengan irisan cabai rawin dan kecap..selamat menikmati
